豆皮保质期

豆皮也叫千张，不敢是凉拌或是炖煮都能做出味道不错的菜品。豆皮是豆制品里面含水量最少的品种，但由于主料还是黄豆加工之后做成的，含有丰富的植物蛋白，所以豆皮的保质期在常温下很短，夏季一个小时就会变质，冬季也只能存放两天左右，最好是放冰箱的冷藏室保存。