大蒜蒸冬瓜做法是什么

大蒜蒸冬瓜做法

材料：冬瓜600克、蒜末10克

辅料：葱花少许、生抽适量、香油适量

做法：

步骤1冬瓜去皮后洗净，切成大块，在背面划上花刀

步骤2背面朝下摆入盘中，均匀的涂抹少许盐，腌制10分钟以上

步骤3腌制冬瓜的同时，备好蒜末和葱花

步骤4把腌制好的冬瓜挤干水分，摆入盘中，撒上蒜末和少许葱花，放入开水锅中大火蒸5分钟

步骤5出锅后撒上葱花，淋入香油和生抽即可