瘦肉鸡蛋炒饭如何做

步骤/方式1

食材：剩饭 适量 、 辣椒 适量 、 鸡蛋 2个 、 油 适量 、 瘦肉150克 、 豆豉酱 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 大蒜子 适量 、 食用油 适量

做法：

1、把辣椒大蒜切丁，瘦肉切丁加生抽腌制一小会儿。锅里放点油，炒大蒜和辣椒，炒出香味再炒瘦肉丁。

步骤/方式2

2、鸡蛋打散，搅匀，加入鸡蛋液翻炒均匀

步骤/方式3

3、取剩米饭，（昨天晚上煮的没吃）黄色的是小米，我家习惯加小米，其实不用加。

步骤/方式4

4、另起锅炒米饭，米饭下锅前不用放油，炒散后放油，我放的猪油

步骤/方式5

5、加点生抽

步骤/方式6

6、加入炒好的辣椒瘦肉鸡蛋

步骤/方式7

7、瘦肉鸡蛋炒饭完成！