青菜油面筋的家酥常做法

食材：小白菜500克，油面筋50克

辅料：姜末、油、盐适量

做法：1、将青菜洗净切段。

2、将油面筋撕碎。

3、油面筋在开水中煮一下，然后捞出洗净。

4、热锅冷油，放入姜末爆香。

5、接着将青菜倒入锅中煸炒，炒至变色后加入油面筋。

6、稍微加点水，炒均匀后，焖两分钟后，加盐炒匀即可出锅。