西红柿鸡汤的做法

西红柿鸡汤的详细做法

主料：母鸡1500克

辅料：西红柿200克

调料：味精2克,盐10克,胡椒2克

做法：

1.母鸡宰杀后去毛、内脏，洗净后，切成块儿，备用。

或者买现成的净鸡，省的麻烦宰杀了。

2.西红柿去皮，切成块儿，备用;

3.用砂锅，或者普通锅都可以，放清水，放鸡块用大火煮至开。

4.去掉浮沫，再放老姜、胡椒，改小火，炖20-30分钟。

5.放入西红柿、盐、味精适量就算好了。

提示：

1.汤要一次性加足，如半途再加，会影响汤汁的，口感就不好了;

2.西红柿不要煮很久，只要一熟就算好了。