南瓜发糕发不起来还能蒸吗

可以。蒸发糕一般蒸20分钟左右即可，若是开锅的时候发现没有蒸熟的话可以继续盖上盖子继续大火蒸几分钟，可以将发糕蒸熟。吃发糕的时候要趁热食用，吃的时候可以搭配鲜牛奶食用，味道喝口感会更好。蒸发糕的时候可以点缀少量的白芝麻，既美观又美味。