不是的，那是生蚝外褶分泌的粘液。生蚝里面白色的液体是生蚝外褶分泌的粘液。
属于生蚝可食用的部分。但需熟吃，不能生吃，否则易引起身体不适，注意生蚝中绿色内脏、黑色的肠胃代谢物、以及带有异味，颜色发绿或发黑的生蚝都不可食用。
没煮熟的生蚝里会含有大量的细菌病毒
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