猪肉木耳丸子的做法

步骤/方式1

用料：猪肉 300克，鸡蛋 1个，木耳 10朵，白菜 3片，生抽 3勺，老抽 1勺，料酒 1勺，淀粉 2勺，陈醋 1勺，糖 1茶匙，香菜 1根，红辣椒 1个，干虾皮 少许，蒜 3瓣

做法

木耳泡发

步骤/方式2

木耳搅成碎后和猪肉泥混在一起，打入鸡蛋，加入淀粉，糖，醋，生抽，老抽，蒜泥然后搅匀

步骤/方式3

白菜洗净铺在底下，把配好的肉搓成丸子放在白菜上，然后下锅蒸20分钟

步骤/方式4

等待的过程切红辣椒和香菜

步骤/方式5

蒸好之后把香菜和红辣椒撒在上面就可以出锅啦！