方瓜怎么吃

1.原料：方瓜、花生、青红椒、花椒、葱姜蒜、干辣椒、五香粉、生抽、味精。

2.做法步骤：

3.将花生米头晚上泡上，第二天使用。泡了一晚上的花生米入锅5分钟即可成熟。

4.炒锅放油烧热，放花椒爆香，放葱姜蒜、干辣椒炒出香味，再放入去皮切成麻将块的方瓜。

5.翻炒片刻，放入适量盐。

6.放少许五香粉。

7.放适量生抽。

8.翻炒均匀。

9.放入泡好的花生米。

10.加入开水与方瓜持平，小火炖煮。