用料红豆：薏米：红枣 1:1:1面粉 300克酵母粉 4g糖 混合粉的一半水 120克
红豆薏米饼的做法步骤
步骤 1
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????面粉300g，水120g，干酵母4g。????先用40度左右的温水把酵母化开，再加入面粉，搅拌到絮状。????我这边用的面粉量正好做了10个饼。
步骤 2
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揉好面团后找一个温暖的地方发酵。
步骤 3
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正好利用发酵面团的时间做馅料。????红枣、红豆、薏米放入研磨机打碎，炒熟备用????饼不甜是不好吃的，但是出于健康不要加太多糖，我加的这个量做出来也饼带有微微的甜，如果正在减肥建议减少糖量哦
步骤 4
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刚刚的小面团发的超级大，这时里面有很多气孔，继续揉面团，排出气体。
步骤 5
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开始包馅。
步骤 6
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这一步没有太多技巧，就是把口封好避免露馅。
步骤 7
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平底锅中火加热，经常翻面。????有一个防糊小妙招：就是中火小火交替着煎。
步骤 8
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里面的糖融化了就说明饼已经可以吃了。
步骤 9
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早餐吃两个，精神一上午????可以一次多做一些，由于水分煎的时候蒸发的差不多了，所以也易于储存。
