干的小虾米怎么做好吃

干虾米1把；尖椒200克；葱1棵；姜粉1勺；白糖1勺；蚝油半勺；盐、鸡粉适量

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干虾米放入碗中放入温水浸泡2分钟，捞出控干水分；尖椒清洗干净，切成小丁装备用。

2

热锅放油，油热后放入香葱炒香，放入虾米，爆炒一分钟。

3

虾米炒出香味后放入尖椒翻炒均匀，饭路，生姜粉，盐，蚝油，白糖，鸡粉，翻炒均匀后，放入少许的清水，再翻炒一分钟即可关火，出锅食用。