9月上旬什么海鲜最肥美

9月1日开海了，这个时候海鲜上市，牡蛎最为肥美，有“菊留秋色蟹螯肥”的佳句来形容秋天的海鲜，所以在秋天，9月、10月、11月都是吃蚝的最佳时间。牡蛎被认为是强身健体的神物，是补钙佳品，正值开海，牡蛎上市，买些来吃，滋阴养血，补五脏，教你一个做法，简单好吃，用来招待客人，做下酒菜最好不过了。牡蛎有“海洋的牛奶”，“海洋之超米”等美称，是唯一能够生吃的贝类，用来煲汤，煮粥、做菜都是非常的美味。这海鲜在9月最为肥美，这样做简单又好吃，招待客人倍儿有面子。