金针菇肥牛饭吉野家做法

用料:

肥牛 500克

金针菇 200g

紫洋葱 1小个

酱汁 :

糖 2茶勺

蚝油 2汤勺

生抽 3汤勺

老抽 1汤勺

味淋 3汤勺

淀粉 1汤勺

盐 2茶勺

水 150ml

金针菇肥牛饭的做法步骤

1. 洋葱切丝，金针菇去根部洗净备用，准备肥牛。

2. 酱汁：加入糖、蚝油、生抽、老抽、味淋、淀粉、盐和水，混合调成酱汁。加入的水越多，成品的汤汁就越多，根据喜好调整。

3. 水开后放入肥牛，变色后迅速捞出。

4. 锅内油热后放入洋葱，煸炒出香味。

5. 加入金针菇。

6. 待金针菇变软，加入肥牛。

7. 加入调好的酱汁。

8. 大约1分钟，出锅。配上一碗米饭，开动啦。