四喜丸子汤汁怎么调

四喜丸子汤汁怎么调

首页维修大全综合更新时间:2023-09-30 09:33:12

四喜丸子汤汁怎么调

第一个做法:锅里少放点油,油热后把干辣椒炒香,放入姜丝、葱片和蒜片炒香,加入胡椒粉、料酒、清水、生抽、蚝油、白糖、盐,水烧开后倒入适量的水淀粉勾芡,等到汤汁比较粘稠就可以出锅了。

第二个做法:锅入放油,煎香葱段,倒入生抽,蚝油,红烧汁,红烧汁不要太多,不然颜色太深了。要是没有红烧汁就用老抽酱油。然后加水。放入炸好的四个丸子。大火烧开后,根据汤汁的味道加盐调味。调中火盖上盖子焖20分钟左右。丸子装盘。拿出用过的大葱。倒入水淀粉,大火煮稠汤汁。淋到丸子上。

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