内蒙古羊肉炖蘑菇的做法

食材:

羊肉300克

蘑菇250克

姜15克

盐5克

香菜5克

料酒3克

步骤:

1/7

带骨羊肉剁成大块，开水焯烫一下清洗干净

2/7

开火，加热砂锅，放入羊肉，加入香叶，辣椒，料酒，和胡椒粉，烧开后，小火煮焖20分钟

3/7

香菇，香菜洗干净

4/7

把香菇撕半用开水烫一遍

5/7

焯烫好的香菇过凉攥干

6/7

羊肉煮20分钟后放入香菇和盐，煮开后再煮焖半小时

7/7

时间到，放入香菜煮开即可