水晶球冰块的做法

步骤/方式1

图上就是白凉粉的外包装盒，白色粉末就是白凉粉

步骤/方式2

把白凉粉、砂糖、水混在一起，搅匀，煮开几次；

步骤/方式3

凉粉液晾三分钟，倒进圆球模具下半球（里面可以放泡过的干花，也可以不放

步骤/方式4

晾8分钟盖上模具上部分，继续倒进剩下的凉粉液；

步骤/方式5

全晾凉后放冰箱一小时，戴一次性手套把水晶球取出（也可以放冰箱，白凉粉凝固比较快，放冰箱冰凉凉的口感舒服）。

步骤/方式6

做水晶球，白凉粉不能放太少，好像有人说以1：50的量来做，是做不出立挺球形来的，软摊在哪，水晶球不放糖情况下1：20可以（1克白凉粉配20克水），放了糖就要多加点白凉粉，但也不能放太多，多了会变硬邦邦不弹了