桔子的十种吃法

准备食材：橘子700克，冰糖150克，柠檬汁50克，糖浆2汤匙

具体做法：

● 橘子剥皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大约用700克橘子的1/4果皮即可。皮太多做出的酱会发苦。

● 果肉横切两刀，去除种子备用。

● 锅里烧水，放入切好的橘子皮煮开后把水倒掉，去掉橘皮的苦味。

● 煮过的皮加一小杯水，用料理机打成泥。果肉放入锅里，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮开后转小火继续煮

● 挤入柠檬汁，边煮边搅拌至汤汁有些黏稠时，加入两汤匙糖浆，煮一小会即可。