蒜苗炒鱼做法

食材：

咸鱼500g，蒜苗300g

辅料

调和油适量，食盐适量，元贞糖适量，酸甜辣椒酱适量，豆瓣酱适量

做法：

步骤1

蒜苗切成段

步骤2

咸鱼泡软后切块

步骤3

锅内倒油，加葱，姜，蒜爆香，放豆瓣酱，辣椒酱

步骤4

放入鱼块

步骤5

加少许老抽，白糖翻炒变色

步骤6

加适量的水，中火炖煮入味

步骤7

放入蒜苗

步骤8

加少许鸡精收汁即可