如果油在使用过程中脏了,一般都是使用面粉的,把面粉撒在油里,面粉会吸附油里面的脏东西,等面粉炸好了油也就变清了,淀粉颗粒太细了,对杂物的吸附作用没有面粉好,淀粉还容易结团,炸完了油还是油,淀粉还是淀粉团,用面粉直接撒在油锅里面就可以了!
如果油在使用过程中脏了,一般都是使用面粉的,把面粉撒在油里,面粉会吸附油里面的脏东西,等面粉炸好了油也就变清了,淀粉颗粒太细了,对杂物的吸附作用没有面粉好,淀粉还容易结团,炸完了油还是油,淀粉还是淀粉团,用面粉直接撒在油锅里面就可以了!
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