许昌热豆腐酱汁配方

回答如下：以下是许昌热豆腐酱汁的配方：

材料：

- 豆瓣酱 50克

- 辣椒酱 30克

- 蒜末 5克

- 青蒜 5克

- 酱油 10克

- 糖 5克

- 醋 10克

- 鸡精 2克

- 水 50毫升

做法：

1. 将豆瓣酱和辣椒酱放入碗中，加入酱油、糖、醋、鸡精和水，搅拌均匀；

2. 锅中倒入油，加入蒜末炒香；

3. 将步骤1中的酱汁倒入锅中，煮至沸腾，再加入青蒜段，煮约1分钟即可。

热豆腐酱汁的制作完成，可搭配热豆腐食用。