主料 藠头(去除根和须) 800克二、辅料 盐 24克红糖 120克白糖 120克香醋 120克生抽 24克凉开水 500克
糖醋藠头的做法步骤
步骤 1
藠头去除根和须。
步骤 2
洗净沥干水份。
步骤 3
加盐腌制3个小时以上。
步骤 4
将白糖、红糖放入容器中。
步骤 5
放入醋、生抽。
步骤 6
放入藠头、凉开水(水没过藠头即可)。
步骤 7
用无油的筷子稍微翻动一下。
步骤 8
盖上盖子,放入冰箱冷藏保存。
步骤 9
每天取出翻动一次,泡5~7天,入味即可食用。
主料 藠头(去除根和须) 800克二、辅料 盐 24克红糖 120克白糖 120克香醋 120克生抽 24克凉开水 500克
糖醋藠头的做法步骤
步骤 1
藠头去除根和须。
步骤 2
洗净沥干水份。
步骤 3
加盐腌制3个小时以上。
步骤 4
将白糖、红糖放入容器中。
步骤 5
放入醋、生抽。
步骤 6
放入藠头、凉开水(水没过藠头即可)。
步骤 7
用无油的筷子稍微翻动一下。
步骤 8
盖上盖子,放入冰箱冷藏保存。
步骤 9
每天取出翻动一次,泡5~7天,入味即可食用。
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