凉拌木耳几个小时入味

干木耳先用清水泡一小时，泡开清洗干净开水煮五分钟，捞出过冷水晾干水份，香菜洗净掰碎一些备用。香菜也是自选，因为有些人不是很喜欢香菜的味道，所以根据自己口味添加。我个人觉得香菜可以拌入一股新香的味道，多加一些好吃。

准备酱汁儿！碗里放入生抽，陈醋，糖，蒜蓉，盐和芝麻油。喜欢或者能吃辣味儿的，就再把辣椒油，芥末油，辣椒面一起放入。搅拌均匀至糖化开就可以了，酱汁儿都准备好了，就把他们拌在一起，搅拌均匀，拌好腌料的木耳，最好腌上一晚上，最少腌2小时，可以入味。 我通常会放在一个罐子里，往冰箱里放一晚上，第二天就可以吃了。有点冰冰的，又入味，又爽口！