主料
牛肉300克,淀粉适量
辅料
姜适量
调料
盐少许,鸡精适量
做法步骤
1准备好牛肉。
2去掉筋膜,用绞肉机绞成末。
3放淀粉和少许水抓匀。
4t取牛肉末团成圆形,再拍成圆饼状。
5碗中加水,放入牛肉饼和姜片(一定要先放水,要不能会冲散了)。
6放入高压锅中,隔水炖20分钟
7加盐和鸡精调味即可
主料
牛肉300克,淀粉适量
辅料
姜适量
调料
盐少许,鸡精适量
做法步骤
1准备好牛肉。
2去掉筋膜,用绞肉机绞成末。
3放淀粉和少许水抓匀。
4t取牛肉末团成圆形,再拍成圆饼状。
5碗中加水,放入牛肉饼和姜片(一定要先放水,要不能会冲散了)。
6放入高压锅中,隔水炖20分钟
7加盐和鸡精调味即可
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