红烧长脖鱼家常做法

主料

长脖鱼500克

辅料

生姜适量 大蒜1个 葱适量 花椒适量 辣椒少许 香菜少许 料酒3勺 醋4勺 酱油2勺

步骤1

长鱼一条收拾好备用，辅料洗好切好

步骤52

起锅放油，油热放生姜，花椒，大蒜下锅用油爆香

步骤63

放长鱼入锅，加入辣椒、酒醋酱油和一小勺水文火焖上40分钟，出锅装盘撒上葱花香菜