用料 主料 豆腐1块 木耳30克 彩椒50克 辅料 食用油 适量 盐 0.5茶匙 糖 2茶匙 生粉 1茶匙 豆瓣酱 1汤匙 蚝油 1茶匙 姜蒜 20克 木耳烧豆腐的做法 1. 木耳泡发撕成小片,豆腐切小块。
2. 锅烧热,放油,下豆腐块煎至焦香。
3. 青红椒,蒜葱粒入锅。
4. 加入一汤匙豆瓣酱炒香后,放入适量开水,并调入盐,糖,生抽,蚝油。
5. 最后放入木耳进行烧制。
6. 当豆腐吸饱了汤汁时,用少许生粉水勾个芡,大火炒匀即可出锅。
用料 主料 豆腐1块 木耳30克 彩椒50克 辅料 食用油 适量 盐 0.5茶匙 糖 2茶匙 生粉 1茶匙 豆瓣酱 1汤匙 蚝油 1茶匙 姜蒜 20克 木耳烧豆腐的做法 1. 木耳泡发撕成小片,豆腐切小块。
2. 锅烧热,放油,下豆腐块煎至焦香。
3. 青红椒,蒜葱粒入锅。
4. 加入一汤匙豆瓣酱炒香后,放入适量开水,并调入盐,糖,生抽,蚝油。
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