拌海蜇头正宗做法

主料：

海蜇头150克

萝卜1段

香菜适量

辅料：

酱油2勺

醋半勺

白糖1勺

盐少许

麻油少许

做法步骤：

1.准备好材料，海蜇头先用清水泡上，多换几次水，直到海蜇头里的盐分完全泡出。

2.萝卜去皮切丝。

3.加少许盐抓匀腌制，用手挤干萝卜汁待用。

4.海蜇头片小块，香菜切小段。

5.上面的食材全部加在一起。

6.加上酱油，醋，白糖，麻油拌匀就可以。

小窍门&温馨提示

1.海蜇头大多为盐腌制，用清水浸泡去除多余的盐分，吃之前可以先尝下。

2萝卜腌制去除萝卜汁可以去掉辛辣味。