首先,鸡腿菇适量、耗油、生抽、糖、盐、剁椒、蒜泥……
凉拌鸡腿菇做法:
1.我买的是小鸡腿菇,这样蒸起来比较容易熟,而且口感很好,首先第一步就是将鸡腿菇洗净,放蒸锅上蒸,大火蒸3分钟改中火蒸10分钟,具体蒸的时长根据购买鸡腿菇的大小定。
2.鸡腿菇蒸好后,放凉,凉的差不多后,手撕开,大小根据自己喜欢哦。
3.撕好后,放入耗油,生抽,少许盐,少许糖。
4.然后炒锅倒入少许油,将蒜泥倒入煸香后连油一起倒入鸡腿菇中,最后一步就是倒入剁椒酱了,喜欢辣可以多放点。
综合上述,这样做出来的鸡腿菇我觉得特别好吃,还非常省事,简单快捷。