如果是卤牛肉卤好后,可以在卤料汤里泡的,泡两三个小时都可以,要是不是卤牛肉,炖的牛肉汤,牛肉是一直都要泡在汤里面的,如果是酱牛肉煮熟后,就不能泡在汤里面了,要捞出来,把水分滤干后,切成片片,炒起吃的。
如果是卤牛肉卤好后,可以在卤料汤里泡的,泡两三个小时都可以,要是不是卤牛肉,炖的牛肉汤,牛肉是一直都要泡在汤里面的,如果是酱牛肉煮熟后,就不能泡在汤里面了,要捞出来,把水分滤干后,切成片片,炒起吃的。
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