腌臭鸡蛋最好的方法

1.

用料：鸡蛋五个，高度白酒一斤，盐适50克，保鲜膜片。

做法：鸡蛋洗净控干水份，放高度白酒里泡一会。

2.

每个鸡蛋在盐粒里面打个滚儿

3.

用保鲜膜把鸡蛋包裹起来，包好在手里揉搓一下，确保里面没有空气

4.

包好的鸡蛋装进食品袋里，常温保存腌制一个月就入味出油了。腌制好以后暂时吃不完的，可以放冰箱冷藏室储存，鸡蛋不会越来越咸无法入口。

5.

每个鸡蛋单独包保鲜膜，可以方便存取，不会影响其他鸡蛋变质，吃几个取几个，取出后放温水煮熟就可以开吃了。