澳门牛杂汤的正宗做法

澳门牛杂汤的正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 02:59:44

澳门牛杂汤的正宗做法

步骤/方式1

准备食材:牛杂150g,蚝油1勺,白胡椒粉适量,葱花少许

150克牛杂切小块,用温冲反复冲洗几遍,去掉血水,冷水下锅,煮制过程中撇去浮沫

步骤/方式2

捞出再次用盐水浸泡30分钟。

步骤/方式3

再次冲洗后,烧水下锅,煮制汤水变成乳白色。

步骤/方式4

加入1勺蚝油。

步骤/方式5

加2克白胡椒粉

步骤/方式6

出锅后撒入葱花即可

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