枸杞菜牛肉汤的做法

食材

料酒适量，山药适量、胡萝卜适量，牛肉适量，葱适量、姜适量、红枣适量，香叶适量。

1.将山药、胡萝卜去皮切滚刀块，备用。

2.将牛肉切成小块。

3.将切好的牛肉冷水焯水。

4.锅中放入焯好的牛肉，依次倒入葱、姜、红枣，香叶。

5.锅中倒入热水没过牛肉。

6.接着锅中倒入料酒。

7.大火煮沸后，盖上锅盖转小火煮1小时。

8.锅中依次倒入胡萝卜、山药，盖上锅盖小火煮20分钟。

9.接着锅中倒入少许枸杞、盐，搅拌均匀再小火煮5分钟即可。

10.美味又好吃的枸杞菜牛肉汤的做法完成开吃了。