五花肉炖笋的正宗做法

用料

毛笋 一根

五花肉 一块

葱

姜

花椒

料酒

盐

生抽

老抽

冰糖

毛笋炖红烧肉的做法步骤

步骤 1

先将毛笋皮拨掉,一层一层我的浪费太大估计只能剩一半.拨好后切成片不要太薄,新鲜笋特别嫩,太薄容易碎.在放有盐的开水锅中煮上几分钟,然后在放到凉水中浸泡漂洗多次.主要是为了去除毛笋的