衡阳炒田螺的家常做法

衡阳炒田螺的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-10 18:50:35

衡阳炒田螺的家常做法

食材:田螺500克、紫苏10克、小米椒5个、大蒜5瓣、姜3克。 调味料:食用油10克、盐1克、豆瓣酱1克、生抽2克、料酒4克、花椒1克、八角1个。

田螺洗净、敲去螺尾。

小米椒切圈 、大蒜对半切开、姜切片、紫苏切丝。

热锅倒油、油温6成热时、下姜、蒜、八角、花椒、豆瓣酱炒香、倒入田螺、炒匀、淋入料酒、30毫升清水、煮4分钟。

放入紫苏、小米辣、盐、生抽、炒匀即可。

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