冬笋需要焯水,且焯水后吃更好。具体理由如下,冬笋焯水能去涩味。因为新鲜的冬笋一般都有明显的涩味,这个味道不焯水是无法去除的,直接炒的话吃着很涩口不好吃,所以焯水非常必要
冬笋需要焯水,且焯水后吃更好。具体理由如下,冬笋焯水能去涩味。因为新鲜的冬笋一般都有明显的涩味,这个味道不焯水是无法去除的,直接炒的话吃着很涩口不好吃,所以焯水非常必要
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