郑州油条的做法有很多种,还有很多地方性油条。
原 料:面粉150克、鸡蛋1个、酵母粉3克、食盐1勺、菜籽油50克
做法:将面粉装入碗中;打入一个鸡蛋;将酵母粉、食盐放入温水中化开;倒入酵母水,边加边搅;加入食用油活成面团,发至两倍大;将面团擀成厚片,抹一点油在面团上;切段
;相邻两个叠加,然后中间用抹油的筷子使劲压一下,将其拉长;将油条坯子稍微拧一下,放入油锅中制;炸制金黄即可
早餐的黄金搭配胡辣汤,豆沫配油条。
郑州油条的做法有很多种,还有很多地方性油条。
原 料:面粉150克、鸡蛋1个、酵母粉3克、食盐1勺、菜籽油50克
做法:将面粉装入碗中;打入一个鸡蛋;将酵母粉、食盐放入温水中化开;倒入酵母水,边加边搅;加入食用油活成面团,发至两倍大;将面团擀成厚片,抹一点油在面团上;切段
;相邻两个叠加,然后中间用抹油的筷子使劲压一下,将其拉长;将油条坯子稍微拧一下,放入油锅中制;炸制金黄即可
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