郑州油条正宗做法

郑州油条的做法有很多种,还有很多地方性油条。

原 料：面粉150克、鸡蛋1个、酵母粉3克、食盐1勺、菜籽油50克

做法：将面粉装入碗中；打入一个鸡蛋；将酵母粉、食盐放入温水中化开；倒入酵母水，边加边搅；加入食用油活成面团，发至两倍大；将面团擀成厚片，抹一点油在面团上；切段

；相邻两个叠加，然后中间用抹油的筷子使劲压一下，将其拉长；将油条坯子稍微拧一下，放入油锅中制；炸制金黄即可

早餐的黄金搭配胡辣汤，豆沫配油条。