用料:萝卜2斤,蒜适量,辣椒适量,姜丝适量,食盐适量,佐料适量,香油适量,擦子1把
做法步骤:
1.取适量多的萝卜进行洗干净,适当削一部分皮
2.用擦子把萝卜擦成细丝状,也可用刀切切成细丝
3把切好的萝卜丝加入适量多的面粉进行搅拌均匀,使其萝卜丝上粘满面粉,注意不要加食盐
4.然后把粘好的萝卜丝面粉放入到锅篦子上,并在锅篦子上放上一个笼布
5.逐个的萝卜丝放入到笼布上,均匀摊开
6.大火蒸煮30-40分钟即可蒸熟
7.准备适量多的蒜汁把蒜进行捣碎后加入食盐和水和香油,做成蘸料吃
8.用勺子把蒜汁浇萝卜丝菜馍上,搅拌均匀即可食用