三文鱼皮的做法

食材明细：三文鱼皮适量、胡椒粉适量、椒盐适量、炒香白芝麻适量、油适量、盐适量

椒盐三文鱼皮的做法步骤

1

三文鱼皮稍为洗净，抹干水份；切成适量大小，撒上一点胡椒粉和少许盐，并且加入生粉拌匀；

2

小锅中热油，把鱼皮下锅，中小火慢炸；

3

炸香一面后翻个面炸另一面；（我油放得少，得翻个面）

4

炸好的三文鱼皮用厨房纸稍为吸一下油份；

5

再撒上椒盐，炒香白芝麻即可！也可食用时再沾取！

小窍门

后面发现椒盐和白芝麻有点沾不住了，也许炸的时候一起炸会更香口！下次试下！对了，放点孜然粉也好吃，沾点番茄酱也不错，解腻！