水发鱼皮怎样才脆

水发鱼皮做法如下：材料三文鱼皮200g，盐3g，胡椒粉一勺，酒8g，天妇罗粉一勺，低粉150g，鸡蛋20g，椒盐一勺，蕃茄酱10g做法1.三文鱼皮切成适口小块后用盐和胡椒粉，酒腌一会.天妇罗粉调成面衣.2.油锅烧热.把腌好的鱼皮沾一层干面粉再沾面衣.下油锅炸到酥脆.非常简单.3.没有天妇罗粉可以用低粉150克一克泡打粉加上一个鸡蛋再放100ml水调成.吃时可以沾椒盐或蕃茄酱.