温泉鹅正宗做法

1葱姜蒜去皮洗净切条。

2.加入各种调味料拌匀。

3.大鹅去头去脚去掉屁股，用汤汁给大鹅全身按摩。

4.然后将调料倒入食品袋，装入大鹅冷藏，每两小时拿出来翻身按摩一次。

5.烤箱上下火200度预热，本想用烤架转动烤，结果没放进去，只好放在烤盘上，烘烤约120分钟，每20分钟翻动一次，最后20分钟刷上蜂蜜，烘烤上色。

⑥出炉装盘。