广西粉肠的做法和配方

粉肠买回来先清洗干净，用淀粉抓洗，然后在冲洗干净，冲洗个两边之后，把粉肠切断，放盐，生抽，耗油，胡椒粉，淀粉在放花生油腌制一下，蒜切小块，沙姜切碎，葱头切碎，葱切段，葱 蒜 沙姜放入锅中爆香，在放入粉肠，放米酒 葱进去炒一会就可以起锅了。