脆肉鲩鱼头粥

主料

米一量杯

皖鱼适量

辅料

姜适量

葱适量

配料

盐适量

胡椒适量

皖鱼粥的做法步骤

1.把米淘干净后加入水放入砂锅，开火煮了哦。。。煮开后转小火。。。

2.将葱切碎末备用。。

3.把姜切末丢入砂锅中和米一起煮大约一个小时。。。期间切记一定要时不时搅一下粥，不然会糊哦。。

4.此乃水库皖鱼，洗干净放一边备用。。。

5.一小时后看着米大开了就可以把皖鱼丢进去煮了。。。这会记得把火稍微打大点。。

6.待皖鱼熟后，将准备好的葱末、盐和胡椒粉放进锅中煮开就可以吃了