三鲜素饺子教学

食材用料

鸡蛋 1个，香菇 15克，木耳 15克，

香油 2毫升，油 适量，胡萝卜 1根，

蚝油 5克，胡椒粉 3克，盐 4克。

方法和步骤如下：

1、将准备好的干香菇和木耳泡发。

2、木耳切成小丁，香菇切丁。

3、将胡萝卜去皮，洗净，切成小丁。

4、准备一个小碗，打入一个鸡蛋，然后打散搅匀。

5、起锅烧油。

6、倒入打散的蛋液。

7、快速翻炒，炒至蛋液凝固。

8、在盛有鸡蛋的空盆中，倒入切好的干香菇丁，木耳丁，胡萝卜丁。

9、加入一勺蚝油。

10、加入一勺胡椒粉。

11、加入几滴香油。

12、加入适量盐。

13、搅拌均匀。

14、素三鲜饺子馅制作完成。