拌干竹笋怎么炒好吃

主料笋干400g 辅料香菜10g风味豆豉1勺醋3勺盐1勺糖1勺生抽2勺剁椒1勺 步骤 凉拌笋干的做法步骤11.先将笋干泡发两至三天 凉拌笋干的做法步骤22.泡发好后的笋干焯水 凉拌笋干的做法步骤33.焯好后的笋干过凉水 凉拌笋干的做法步骤44.将笋干切丝，太多了不好切，我就随便切小了，切小的笋干好入味 凉拌笋干的做法步骤55.香菜洗净切段放入 凉拌笋干的做法步骤66.放一勺糖，一勺盐，三勺生抽，三勺陈醋，一勺剁椒，一勺豆豉，这些可以自己适量放，将它们拌均匀 凉拌笋干的做法步骤77.坐锅烧热油 凉拌笋干的做法步骤88.浇到笋干上拌匀即可食用