白豆角包子馅做法

原料：猪后腿肉400克、白豆角200克、香菇8朵、小葱、生姜、盐、鸡精、蚝油、料酒、生抽、老抽、包子饺子调料、芝麻油各适量。

做法步骤：

第1步、豆角洗干净，水开后放一勺油，少许盐把豆角放进去焯水2分钟。

第2步、捞出过冷水沥干水分，切成豆角丁。

第3步、肉和姜一起剁成肉泥。小葱切末，香菇切成小丁。

第4步、先把肉泥和豆角放一大碗中，然后加盐、鸡精、包子饺子调料、蚝油、料酒、芝麻油、生抽、老抽用手抓均匀既可。



第8步、调好的馅。



第9步、醒好的面多揉几次，让面放一下气，再揉成长条切成小剂子。



第10步、按扁擀成皮。



第11步、今天我包的有柳叶的包子，还有圆包子，应儿子的要求，还有三角糖包子，小花卷，哈哈，品种齐全。



第12步、冷水上锅，水开后蒸15分钟，关火闷5分钟即可，香鲜味美的豆角馅包子就做好了。