摊煎饼的面糊怎么弄

1.

先来准备面粉。我准备了300克高筋面粉，然后加入700毫升凉水调成面糊。一定要多搅拌一会，直到无干面粉颗粒。

2.

面糊调好后，在根据自己的口味，加入食用盐一勺和十三香一勺调味。最后把面糊搅拌均匀。

3.

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚。

4.

第二天一早，打入2个鸡蛋增加营养，并用筷子先把鸡蛋打发加进去，再把面糊调均匀。

5.

平底锅中刷油、少量、一点点就可以了

6.

用炒菜勺舀一勺在锅中、转匀

7.

不要动它、等它四周都卷边、就可以翻面了、大概2分钟

8.

再烙两分钟就可以翻面了、翻过来的状况大概如图就可以了

9.

全部摊完的煎饼