核桃穗的做法

主料：

核桃穗1000克、面粉一碗

辅料：

蒜蓉料适量

配料：

盐一茶匙、香醋三分之一汤匙、生抽四分之一汤匙、辣椒油适量

做法步骤

1、摘净的核桃穗，用淡盐水泡20分钟，淘洗干净。

2、放在透气的筐子里，晾干水分，一定要晾干，做麦饭的食材都要晾干，不然就会粘连不清爽。

3、晾干的核桃穗，拌上两汤匙食用油，两茶匙盐，用手拌匀。

4、倒入一饭碗面粉，搅拌均匀，到核桃穗上均匀沾上干粉，并且彼此不粘连，要是还湿粘，就加点干面粉。

5、屉笼里铺屉布，放入核桃穗，开水上锅，10分钟即可。