醋拌西红柿做法

主料：番茄500克

调料：白砂糖100克，醋1勺

做法：

1、鲜西红柿洗净，去蒂，在开水锅里烫一下，剥去皮，滚刀切成块，然后匀称地摆在盘子里，撒上白糖，醋即成

2、也可将洗净的西红柿先用开水烫一下，去蒂把，不剥表皮，从蒂处横切三刀（不可切透）呈莲花瓣形，匀称地摆在盘子里撒上白糖，陈醋即可