冷冻小章鱼怎么处理干净

1、先将冷冻小章鱼自然解冻，清洗后放入盆中备用。

2、然后将烧烤酱倒入盆中。

3、然后将适量的料酒、蚝油、胡椒粉、白糖、五香粉、生抽倒入盆中，将蒜切末也倒入盆中开始搅拌。

4、待搅拌均匀后，扣上保鲜膜冷藏5个小时以上。

5、然后先把烤箱预热，将烤盘上铺上锡纸，把腌制好的小章鱼摆放在上面，然后放入烤箱，温度调到180度烤20分钟左右。

6、捞出小章鱼剩下的酱料留着备用。

7、待等到烤10分钟时，用小刷子蘸着酱料给小章鱼在刷遍料，然后将小章鱼翻个继续烤10分钟。

8、待烤完后，取出烤盘，将小章鱼装盘，并散上白芝麻即可。