大头菜炒大虾怎么做

主料

大头菜300g

辅料

虾6只

配料

盐适量

油适量

蒜适量

料酒适量

大头菜炒大虾的做法步骤

1.大头菜洗净泡水。

2.洗净后撕成片状。

3.虾洗净备用。

4.锅中加入适量油放入蒜片爆香，加入虾。

5.翻炒至虾变色。

6.加入少许料酒。

7.加入大头菜。

8.加入盐。

9.翻炒均匀即可。

10.菜出锅盛盘。

小窍门&温馨提示

大火翻炒，大头菜撕碎味道比切刀的好吃。