1.
取一两个或者多个鸡蛋,用流动水把蛋壳清洗干净,蛋壳上难免有些脏东西,在煮之前需要清洗干净
2.
准备小一点的锅,把鸡蛋放进去,加适量冷水,只要没过鸡蛋一大半的位置就好了
3.
再加一勺食盐、一勺白醋,开大火把水煮开
4.
水快沸腾的时候立即调小火,并盖上盖子,看时间开始计时,小火煮八分钟。
5.
时间到后关火,把鸡蛋放进凉水中浸泡一分钟
6.
一分钟过后,把鸡蛋捞出擦掉水分,轻轻敲裂蛋壳,从裂缝处一剥,一个完整嫩滑的鸡蛋就出来了。
1.
取一两个或者多个鸡蛋,用流动水把蛋壳清洗干净,蛋壳上难免有些脏东西,在煮之前需要清洗干净
2.
准备小一点的锅,把鸡蛋放进去,加适量冷水,只要没过鸡蛋一大半的位置就好了
3.
再加一勺食盐、一勺白醋,开大火把水煮开
4.
水快沸腾的时候立即调小火,并盖上盖子,看时间开始计时,小火煮八分钟。
5.
时间到后关火,把鸡蛋放进凉水中浸泡一分钟
6.
一分钟过后,把鸡蛋捞出擦掉水分,轻轻敲裂蛋壳,从裂缝处一剥,一个完整嫩滑的鸡蛋就出来了。
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